El Vino Hotel ‘ deki restoranımız Bodrum Kalesi’ nin muhteşem manzarası ve birbirinden lezzetli Akdeniz mutfağı, günlük hazırlanan mezeleri, taze balık ve et yemekleri ile  Bodrum’ un ilk 10 restoranı listesinde yer almaktadır.

El Vino’ da Ege Bölgesi yöresel mutfağının, en taze mevsimsel yiyeceklerle birleşmesi sonucunda tadına doyamayacağınız özel bir menu ile karşınızdayız.

Menümüzden yemeğinize en iyi eşlik edecek şarabı da kendi üretimimiz olan HG Organics çeşitlerinden  seçebilirsiniz. Şaraplarımızı ayrıca gruplara özel düzenlediğimiz şarap gecelerinde de tadabilirsiniz.
 

 


Başlangıçlar

 Peynir Tabağı Bodrum yöresi peynirleri, parmesan ve rokfor, ev yapımı kıtır çubuklar ile

*
Köy Peyniri Izgara pastırma ve güneşte kurutulmuş domates ile

*
v Izgara Sebze bahçemizden fesleğen ve nane yaprakları ile

*
v Pane Cotto ev yapımı tam buğday ekmeği üzerinde enginar, mantar ve beyaz peynir

*
Mini Börekler yengeç etli ve ançüezli

*
Yengeç Köftesi avokado salsa ile

*
v Ev Yapımı Su Böreği Tam buğday unundan mozzarella peynirli

*
v Enginar Kulesi sıcak köy peyniri ve patlıcan ile

*
v Enginar Dolması asma yaprağında nar ekşisi ile

*
Etli Yaprak Sarma güveçte yoğurt ile

*
Bulgur Köftesi nohut püresi ile

*
Deniz Mahsulleri Güveç kalamar, midye ve karides, krema sos ile

*
v Ispanak ve Mozzarella Peynirli Ev Yapımı Ravioli parmesan ile

*
Izgara Kalamar roka yaprakları ile

*
Pırasa Köftesi hafif acılı salsa sosu ile
 




 
 





 

 


Salatalar

v Egzotik Salata özel sosla tatlandırılmış yengeç,
taze marul, kuşkonmaz, ananas ve kivi

*
Sezar Salata baharatlı tavuk dilimleri ve kruton ile

*
v Bahçe Yeşillikleri Salatası avokado ile


*
v Ege Salatası domates, salatalık, beyaz peynir ve zeytinyağı ile

*
v Roka Salatası ızgara hellim peyniri, domates ve salatalık ile

*
Akdeniz Yeşillikleri Salatası somon füme ile

*
v Mozzarella Kapris Salata fesleğen sos ile

*
v Kaşık Salatası Az acılı zeytinyağı ve limon sos ile

 




























 


 

 



 

 


Ana Yemekler

Fırında Tavuk But kuru erik soslu, bulgur pilavı ile

*
Beğendi Soslu Tavuk közlenmiş patlıcan sos ile

*
Dil Peynirli Tavuk Şinitzel elma dilim patates ve sebze ile

*
Fırında Tavuk But ananas ve köri soslu, kremalı bulgur pilavı ile

*
Izgara Bonfile karabiber veya rokfor soslu, patates püresi ile

*
Izgara Kuzu Pirzola mercimek püresi ile

*
Akdeniz Köfte bulgur pilavı ve sebze ile

*
Beef Stroganoff patates püresi ve sebze ile

*
Kağıtta Levrek renkli biber ve elma dilim patates ile

*
Dil Balığından Beyti közlenmiş patlıcan sos ile

*
Izgara Denizalası asma yaprağında, elma dilim patates ile

*
Izgara Deniz Levreği Fileto zencefil ve patates ile

*
Fırında Deniz Çipura ançüez, sarımsaklı domates sos ve patates püresi ile

*
Somon Izgara sebzeli noodle yatağında

*
Ahtapot Izgara mürekkep balıklı bulgur pilavı ile

*
Sumaklı Jumbo Karides Izgara közlenmiş patlıcan püresi ile

*
Deniz Mahsullü Spagetti karides, midye, kalamar ve fesleğenli krema sos ile

*
Fettucine somon füme, dereotu ve fesleğen sos ile



 

 


Tatlılar

Cheesecake frambuaz sos ile

*
Gün Kurusu Kayısı püreli Çikolata Mousse

*
Dondurmalı Profiterol

*
Çikolata Sufle krema veya dondurma ile

*
Elmalı Turta vanilyalı dondurma ile

*
Dondurmalı İncir Tatlısı cevizli, çikolata sos ile

*
Kireç Kaymağında Kabak Tatlısı cevizli

*
Damla Sakızlı Fırın Sütlaç dondurma ve frambuaz soslu

*
Limonlu Parfe